【簡単】レンジでえのきとニラのナムル風♡

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＊真奈＊
＊真奈＊ @mafuymn

ご飯のおかずにもなりお酒のおつまみにも٩(ˊᗜˋ*)و
電子レンジで簡単なえのきの食感も嬉しい一品です！
調理時間5分！
このレシピの生い立ち
えのきとニラが大体余るのでレンチン一品簡単に(✿´ ꒳ ` )ﾉ
他にも舞茸やぶなしめじ等キノコ類が余っていたりしたら入れてもおいしいです！
もやしでやってもいいですが水が出るのでその点だけ注意気をつけてくださいね((* ´艸｀))

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材料

1〜2人前(おつまみなら)
  1. えのき 1/2
  2. ニラ 5〜6本程度
  3. ※えのきもニラもカサが減るので2人前作る方は倍にしてください。
  4. ☆しょうゆ 小さじ3
  5. ☆中華だしの素/ダシダ 小さじ2〜3
  6. ☆コチュジャン 大さじ1/2
  7. ☆ごま油 大さじ1/2
  8. ☆すりおろしニンニク(チューブ) 0.5〜1㎝
  9. ※調味料も2人前作る場合は倍量で。
  10. 一味唐辛子等 お好みで！

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り三等分ぐらいに切ります♡
    ニラも同じぐらいの長さに切るとバランスいいですね！

  2. 2

    レンジで加熱okなお皿や器に切ったえのきとニラを入れラップをして電子レンジで2分加熱します！

  3. 3

    取り出したら☆調味料を加えて混ぜます！
    出来上がりです♡
    温かいままでも美味しいですが常備菜的に冷蔵庫に入れ冷たくても◎

  4. 4

    辛いのお好きな方は唐辛子などお好みでどーぞ！
    私は唐辛子とコーレーグース最後にかけました、激辛です♡笑

  5. 5

    【おまけ】
    余ったら溶き卵にニラえのきナムルを入れて卵焼きにしてもおいしいですよー！
    卵とじでもokです！
    ニラ玉です♡

コツ・ポイント

辛いのはお好みでどーぞぐらいです！

卵を溶いてニラえのきナムルを混ぜて卵焼きにしてもおいしいですよとたまにやるずぼら飯(*´ｪ`*)
味が付いているので卵は何もしなくてもいいです、沢山作って余った時のお弁当にも良いレパートリーです♬

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レシピ作者

＊真奈＊
＊真奈＊ @mafuymn
に公開
レシピはわかりやすいよう全行程写メ付き本当に簡単な主に野菜中心のもののみとなります꒰ ∩･∇･∩꒱難しい工程や単語等も一切使わないので初心者さんも◎30品話題のレシピ入り&ニュース掲載&レシピ本&テレビでも紹介して頂きました！作ってくれてありがとうー！！皆様の素敵なつくレポは全て見て励みにしております♡2015.8再スタート☆
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