止まらない！蓮根のカレー醤油焼き★
mariybis @cook_40053858
お箸がとまらない！！！
お弁当におつまみにどうぞ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
蓮根でシンプルな味付けのおつまみを考えたくて。
止まらない！蓮根のカレー醤油焼き★
お箸がとまらない！！！
お弁当におつまみにどうぞ( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
蓮根でシンプルな味付けのおつまみを考えたくて。
作り方
- 1
蓮根は皮付きのまま５ｍｍにきり酢水につけてあく抜きしておく。
- 2
しっかり水をきって、醤油、カレー粉で和えてから片栗粉をよくまぶす。
- 3
大２～３のサラダ油をフライパンにしき、両面カリっと焼く。※くっつかないように並べてね
- 4
塩コショウをふって完成です★
コツ・ポイント
レンコンを厚くしたい場合は茹でたりレンチンしておくと間違いないです。
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袋を使い粉をまぶして焼くだけの簡単料理ですが、つまみ食いが止まりません（笑）夏の暑い日ビールのお供にいかがでしょう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19710228
