長芋のすりおろしと卵を混ぜてお吸い物に入れたすり流し汁。とろみがあって温まります。寒い日に。
このレシピの生い立ち
昔お茶の先生から教わりました。先生はきちんとお出汁をとって作っていらっしゃいましたが今日は時間がないので顆粒だしで作りました。温まるので冬によく作ります。