☆簡単☆厚揚げとベーコンのみそチーズ焼き

クレハ(クレラップ)
クレハ(クレラップ) @kureha

旨味たっぷりのみそチーズ焼き。厚揚げ1枚でもボリューム満点!
一口サイズに切ることで、お子様も食べやすく!
このレシピの生い立ち
こちらのレシピはYuuさん考案です。
厚揚げは焼くだけでも美味しい。でも、もっと見た目を豪華に、そしてちょっとだけ栄養価もアップさせたくて考えた一品です。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 2枚
  2. ベーコン 2枚
  3. 舞茸 1パック
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. A
  6. みそ、酒 各大さじ1
  7. 砂糖 小さじ2
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. しょうが チューブ1〜2cm

作り方

  1. 1

    厚揚げは、キッチンペーパーで余分な油を抑え、食べやすい大きさに切ります。ベーコンは細切りに、舞茸は粗みじん切りにします。

  2. 2

    キチントさんクッキングシートを広げ、舞茸、ベーコン、混ぜ合わせたAの順に重ね、キャンディー包みにします。

  3. 3

    耐熱皿に乗せ、電子レンジ500wで約3分30秒加熱します。

  4. 4

    全体に火が通ったら、よく混ぜ合わせます。

  5. 5

    天板にフライパン用ホイルシートを広げ、厚揚げを並べ、③、ピザ用チーズの順に乗せオーブントースターで5〜7分ほど焼きます。

コツ・ポイント

・厚揚げの油抜きは、ペーパータオルで押さえる程度でOKですが、気になる方は、湯通ししてからご使用ください。
・みそは、合わせみそを使用しました。

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レシピ作者

クレハ(クレラップ)
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