レンジで簡単☆新玉ねぎのつゆだく牛丼

nyuppy
nyuppy @cook_40076246

レンジ調理なのに玉ねぎもお肉もやわらか♪
1人分が簡単に作れます☆
このレシピの生い立ち
レンジで簡単なごはんもので、まだ作ってなかった牛丼を作りたくて。

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材料

1人分
  1. 新玉ねぎ 1/4個
  2. 牛こま肉 50g
  3. ☆砂糖 小さじ1/4
  4. ☆しょうゆ 小さじ1/4
  5. ☆塩麹 小さじ1/2
  6. ☆酒 小さじ2
  7. ごはん 180g
  8. ★水 80cc
  9. ★白だし 小さじ2
  10. ★しょうゆ 小さじ2
  11. ★みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分の長さの薄切りに、牛肉は小さめに切り、両方ポリ袋に入れます。
    そこに☆を入れてもみ込み、常温で少し置きます。

  2. 2

    器にごはんを平らに入れて、その上に1を袋から出して均等にのせます。

  3. 3

    2に★を混ぜたものを上からかけます。

  4. 4

    3にラップをして、500wの電子レンジで2分半~3分加熱し、牛肉に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

必ず新玉ねぎを使って下さい。
煮込まないので、牛肉に丁度火が通るようにレンジにかけます。
加熱時間は調整して下さい。
器が小さいとつゆがあふれることがありますので、大きめの方がいいです。

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レシピ作者

nyuppy
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