牛すじトロトロ！肉じゃが★
バロン伯爵 @cook_40116187
お肉コーナーの格安なボイル牛すじをトロトロ肉じゃがにしてみました★
牛すじの旨味が染み込んで、うまうまです！
このレシピの生い立ち
たまに安い牛すじを見つけたら、美味しく色々な食べ方をしたくて。
牛すじトロトロ！肉じゃが★
お肉コーナーの格安なボイル牛すじをトロトロ肉じゃがにしてみました★
牛すじの旨味が染み込んで、うまうまです！
このレシピの生い立ち
たまに安い牛すじを見つけたら、美味しく色々な食べ方をしたくて。
作り方
- 1
鍋に★を入れて軽く沸騰させる。
- 2
ボイル牛すじを入れてコトコト１０分。
- 3
◯の野菜を入れて更によーーく味がしみるまで煮込んで。
-
- 4
牛すじの旨味とホクホクじゃがいも。
召し上がれ。 -
コツ・ポイント
牛すじをあらかじめ煮込むことで、後からの野菜に味が良く染み込みます。
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