メキシコ タコス
メキシコでの味を！(再現率75%)
このレシピの生い立ち
メキシコで食べていたあの味を少しでも再現しようとやってみた。
作り方
- 1
豚ひき肉を油を入れフライパンで中火で火を通す。
- 2
そしてその間にパクチー、アーリーレッドをみじん切りにしてそれぞれ皿に盛る
- 3
そしたら豚ひき肉にだいぶ火が通り、油が出るのでそれを取り除く。そこに水を肉が浸る位に入れて入れタコスの素を入れ10分煮る
- 4
トルティーヤをレンジで加熱しておく。そしてパイナップルも小さく切っておく。
- 5
豚ひき肉が煮込み終われば完成❗️
トルティーヤに全部かけて食べましょう。
コツ・ポイント
好みでハラペーニョやアグアカテ(アボカドをペーストにして塩とライムを絞ったもの)をトッピングしてもいい。
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