ベーコンは薄すぎず厚すぎず大体5㎜位の幅にカットします。
キャベツもやや大きめの一口大にざく切りしときます。

鍋に1でカットした
キャベツ、ベーコン、
水を入れてふたをして中火にかけます。

コンソメを2個用意します。
大体、水を300ccに1粒入れるらしいです。今回はベーコンの塩気があるから足りると思います。

作り方2で10分位煮込んで少しキャベツが柔らかくなってきたら先程のコンソメを鍋に入れます。そして更に10分位煮込みます。

キャベツがいい感じにくたくたになった所でスープの味をみます。薄く感じたら塩コショウで塩気を調節してください。

スープにお好みでパルメザンチーズやパセリをふって出来上がり♪