パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】色鮮やかでビタミンとカルシウム豊富な身体に嬉しい1品。レンジで簡単調理できるのも、うれしいところ。
このレシピの生い立ち
パプリカとピーマンでちりめんじゃこを使ったシンプルな和え物を作りたくて、考えました。
パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え
【作り置き】色鮮やかでビタミンとカルシウム豊富な身体に嬉しい1品。レンジで簡単調理できるのも、うれしいところ。
このレシピの生い立ち
パプリカとピーマンでちりめんじゃこを使ったシンプルな和え物を作りたくて、考えました。
作り方
- 1
パプリカ、ピーマンは種とワタを取り除き、細切りにする。
- 2
耐熱ボウルに★を入れ、サッと混ぜ合わせラップをかけ600wで2分レンジ加熱する。
- 3
②にちりめんじゃこ、いりごまを加え良く混ぜ合わせる。
- 4
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
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コツ・ポイント
・ちりめんじゃこの塩分濃度の違いで、味も変わってきますので、塩は控えめに入れ最後に味をみて調整してみて下さい。
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