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パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え
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パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え-レシピのメイン写真

パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】色鮮やかでビタミンとカルシウム豊富な身体に嬉しい1品。レンジで簡単調理できるのも、うれしいところ。
このレシピの生い立ち
パプリカとピーマンでちりめんじゃこを使ったシンプルな和え物を作りたくて、考えました。

【作り置き】色鮮やかでビタミンとカルシウム豊富な身体に嬉しい1品。レンジで簡単調理できるのも、うれしいところ。
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パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】色鮮やかでビタミンとカルシウム豊富な身体に嬉しい1品。レンジで簡単調理できるのも、うれしいところ。
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パプリカとピーマンでちりめんじゃこを使ったシンプルな和え物を作りたくて、考えました。

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材料

4人分
  • ★パプリカ(赤、黄) 各1/2個
  • ★ピーマン 5個
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★ごま油 小さじ1
  • いりごま 大さじ2
  • ちりめんじゃこ 30g
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作り方

  1. 1

    パプリカ、ピーマンは種とワタを取り除き、細切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルに★を入れ、サッと混ぜ合わせラップをかけ600wで2分レンジ加熱する。

  3. 3

    ②にちりめんじゃこ、いりごまを加え良く混ぜ合わせる。

  4. 4

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

    • パプリカとピーマンのちりめんじゃこ和え作り方4写真

コツ・ポイント

・ちりめんじゃこの塩分濃度の違いで、味も変わってきますので、塩は控えめに入れ最後に味をみて調整してみて下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2017/09/27 00:58に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

じゃこ パプリカ ピーマン

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