作り方
- 1
とりもも肉を切って☆を揉み込む
揉み込んだら片栗粉をまぶしてサラダ油をフライパンの外側から2周ほどまわし入れる - 2
強火で熱し、パチパチいい始めたら中火にして約5分揚焼きにする。
そのあとひっくり返して約5分。 - 3
最後に、ザッと強火で炒る
そして一旦お皿にうつす - 4
タルタル作り
お皿に卵と牛乳をいれてまぜてラップをしないで600wで1分半
できたら砂糖とマヨネーズを混ぜ合わせる - 5
あんかけの作り方
□を混ぜ合わせてフライパンに投入
とろみがでたら揚焼きしたお肉を戻してあんを絡める
コツ・ポイント
タルタルに玉ねぎを足しても○
あんにえのきのみじん切りをいれても美味しいです！
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