簡単！おいしいプリン
生クリームを使わなくても本格的なおいしいカスタードプリンになります♩
このレシピの生い立ち
旦那さんが大好きで家にある材料で作ってみました！
作り方
- 1
◎カラメルソース◎
・鍋に水と砂糖を入れカラメル色になるまで弱火にかける。
（かき混ぜずに、鍋を転がすように） - 2
・色が変わったら、熱湯を入れて火を止める。とてもはねるので、なべはだからいれて蓋をかぶせながら鍋を転がした方がいいです。
- 3
・できたソースをカップに入れます。
- 4
◎プリン生地◎
・ボウルに卵と砂糖を入れて混ぜ、そこに60度くらいに温めた牛乳を加え、泡立たないようかき混ぜる。 - 5
・そこにバニラエッセンスを加えます。香りづけなので、自分の好みで量を変えてもらえればと思います。
- 6
できた生地を濾し器でこしながら、ソースを入れたカップに入れていきます。
- 7
鉄板に先ほどのカップを並べ、鉄板の半分くらいまで熱湯を注ぎカップにアルミホイルで蓋をかぶせます。
- 8
160度のオーブンで35〜40分ほど焼いて出来上がりです！
竹串で刺してみて何も付いて来なければOKです！
コツ・ポイント
私が作った時はカラメルソースが型に入れてすぐ固まってしまいました。しかし、オーブンで焼くとちゃんとソースになりますので、心配なしです！
プリンを焼く時間は、私の場合40分がちょうどよかったてます！
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小さい頃、風邪を引いて寝込んだ時には、父がよくモロ●フのプリンを買ってきてくれました。そんな昭和の味がする（？）懐かしいプリンです✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19713883
