簡単☆鳥ごぼう炊き込みご飯
chieko♡ @cook_40151014
顆粒だしの素を使う事でごぼうと鳥の風味がUPしました♪
このレシピの生い立ち
新ごぼうの季節になると毎年炊いていて、やっとたどり着いた味です。旦那と姑から「美味しい〜」が出たので、忘れないように載せておこうと思います♪
簡単☆鳥ごぼう炊き込みご飯
顆粒だしの素を使う事でごぼうと鳥の風味がUPしました♪
このレシピの生い立ち
新ごぼうの季節になると毎年炊いていて、やっとたどり着いた味です。旦那と姑から「美味しい〜」が出たので、忘れないように載せておこうと思います♪
作り方
- 1
お米をといで水に30分浸す。
- 2
ごぼうは、小さ目のささがきに、人参は長さ2.3cmの千切りにする。
- 3
鶏モモを1cm角に切る。油揚げは、熱湯を回しかけてから、縦半分に切って5mm幅に切る。
- 4
浸しておいたお米の水をきり、調味料を全て入れてから、お釜の規定水位の水を足す。
- 5
具材を入れて普通に炊飯して炊けたら、すぐにほぐし混ぜてから15分蒸らして出来上がり。
コツ・ポイント
調味料→水→具材の順に入れると上手く炊けます。炊けたらスグにほぐしてから蒸らす事で具材が良く混ざり、ご飯もネチネチしません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19714229
