山芋と卵のスープ♪

tamatora1 @cook_40050465
胃の調子が悪いとき、体力不足のとき、高齢者の食事にいいよ!
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪くて食べれない夫に何か食べさせたくて作りました。
とろとろで飲み込めるし滋養強壮にいいし、何よりおいしかったです。
お年寄りにも最適ですよ。
山芋と卵のスープ♪
胃の調子が悪いとき、体力不足のとき、高齢者の食事にいいよ!
このレシピの生い立ち
胃の調子が悪くて食べれない夫に何か食べさせたくて作りました。
とろとろで飲み込めるし滋養強壮にいいし、何よりおいしかったです。
お年寄りにも最適ですよ。
作り方
- 1
100円で買った小さめの山芋の皮をむく。
そして摩り下ろす。 - 2
水とだしを入れて煮込む。
ブクブク言い出したら卵を入れる。
そして、かき混ぜる。 - 3
器にもって完成です。
コツ・ポイント
だしは、粉末だしでも、麺つゆでも、コンソメでも
何でも応用してください。
味がだしだけで決まるから、和風・洋風、好みに合わせて作ろう。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19714375