簡単☆水菜とえのきのサラダ

たかてぃーな☆
たかてぃーな☆ @cook_40259305

簡単サラダ☆あと一品ほしいときにお手軽に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水菜が余ってたのでお手軽に出来ないかと思い、作りました。

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. えのき 1袋
  3. A
  4. ほんだし 小さじ1
  5. 料理酒 大さじ1
  6. B
  7. 塩昆布 2〜3つまみ
  8. ごま ひとまわし程度

作り方

  1. 1

    水菜をしっかりと洗い、4センチ程度にざく切りにします

  2. 2

    えのきの石づきを切り落とし、半分にカットします。
    石づき側の方はほぐしておきます。

  3. 3

    耐熱ボールにえのきとAを入れて、ラップをして1分半加熱します。

  4. 4

    ③に水菜とBを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

とくにありませんが、電子レンジによって熱の通り方が違うと思いますので調整してみてください。

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レシピ作者

たかてぃーな☆
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