お家で絶品お店の味☆簡単冷やし中華

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

市販のものより断然美味しい!お店のような絶品醤油タレが簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
簡単に自分好みの味を作りたくて!暑くなる時期になると食べたくなる冷やし中華(^^)

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材料

2人分
  1. ☆だし汁 70cc
  2. ☆酢 70cc
  3. ☆醤油 40cc
  4. ☆みりん 50cc
  5. ☆砂糖 25g
  6. ごま 小さじ1
  7. 中華麺 2玉
  8. ほぐしサラダチキン 100g
  9. 千切りきゅうり 1本
  10. くし切りトマト 1/2個
  11. ゆでたまご 1個
  12. 刻みのりいりごま 適量

作り方

  1. 1

    タレの材料☆を全て鍋に入れて一煮立ちさせて冷ましておく。

  2. 2

    中華麺を表示通りに茹でて、氷水で冷やして、よく水気を切る。

  3. 3

    具を飾り付けて、タレをかけて完成!

  4. 4

    ※昆布だしは、5cm幅の昆布を水に30分程浸して、そのまま火にかけて沸騰しそうな手前で昆布を取る!でだしを取ってます!

コツ・ポイント

だし汁は昆布だしを使ってますが、粉末のだしでもOK!気分によって中華だしの素で作るときもあります!その場合は、水70cc +だしの素小さじ1で!

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レシピ作者

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
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食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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