ズッキーニとなめこのさっと煮

小世界
小世界 @p19727525

ズッキーニとなめこ。相性を試すために、煮物にしてみました。おいしい!
このレシピの生い立ち
手元にある食材。相性はどうだろう?
わからなかったらやってみる。
無難な煮物で試してみました。

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材料

4人分
  1. ズッキーニ 1本
  2. なめこ 1パック
  3. 油揚げ 2枚
  4. だし汁 400ml
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 本みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    なめこは石突を切り、水洗いしてだしで煮ます。

  2. 2

    ズッキーニは1センチの輪切り。油揚げは食べやすく切ります。

  3. 3

    材料をすべて加えてズッキーニが透き通るくらいまで(5~6分)煮ます。

  4. 4

    各自取り分けていただきました。

コツ・ポイント

なめこは、しっかり火を通します。

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レシピ作者

小世界
小世界 @p19727525
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