ほっこり栄養満点の五目煮(´∀｀*)
ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086
作り置き、保存食としてもgood !!
栄養満点です。(*´◒`*)
このレシピの生い立ち
大豆を沢山買ったので、大豆料理を作ってます！
消費終了まで、後約8キロᕦ(ò_óˇ)ᕤ
アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸、昆布はたっぷりの水で戻しておく。煮汁に使うのでお水多めで戻してください。
- 2
にんじん、ごぼう、こんにゃく、干しシイタケを水（分量外）でもどしたものを、だいたい同じくらいの大きさに切る。
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- 3
フライパンにごま油を引いて大豆以外の①を入れて炒める。
-
- 4
しばらく炒めたら、◎印の材料と大豆を加えて軽くかき混ぜ、中火で煮汁がほぼ無くなるまで煮詰めます。
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- 5
煮汁がほぼ無くなったら、出来上がり！
コツ・ポイント
時間をかけて煮詰め、じっくり冷ますと、味が染み込みやすくなります。
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