牛肉とブロッコリーとじゃがいもの甘辛炒め
✾いくちん✿ @cook_40259428
甘辛い味付けでご飯がすすみます！子供も大好き！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものを自分好みの味に改良を重ねたものです。子供も大好きなメニューです！
牛肉とブロッコリーとじゃがいもの甘辛炒め
甘辛い味付けでご飯がすすみます！子供も大好き！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたものを自分好みの味に改良を重ねたものです。子供も大好きなメニューです！
作り方
- 1
牛肉と◎を袋に入れて揉み、30〜1時間程おく。（もっと長い時間置いても大丈夫です）
-
- 2
ブロッコリーは小房に分け、少し固めに塩茹でする。（レンジで加熱してもOK）大きければ食べやすい大きさに切って下さい。
-
- 3
じゃがいもは皮ごと軽く洗い、1つずつラップで包み電子レンジ500wで約10分程加熱する。竹串がスッと通ればOK。
- 4
じゃがいもが触れるくらいまで冷めたら手で皮をむき、食べやすい大きさに切る。
-
- 5
たまねぎはくし切りにする。
- 6
牛肉の袋にサラダ油を入れ、全体に油がいきわたるようにもむ。
- 7
フライパンに油をひかず、牛肉を入れほぐすように炒める。
-
- 8
ある程度色が変わったらたまねぎも入れて炒める。
-
- 9
たまねぎの色がが透き通ったらブロッコリーを入れ軽くまぜる。
-
- 10
じゃがいももいれ、全体に油がまわるくらいに混ぜる。
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- 11
☆を入れタレを絡ませるようにまぜて完成♪
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コツ・ポイント
☆のタレにおろしにんにくをお好みで混ぜても美味しいですよ♬
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