片栗粉の衣で豆腐焼き
すずりん @cook_40123806
いつもと違う豆腐レシピ。
このレシピの生い立ち
〇〇年前に知り合いがその時、家にあった材料で作ったレシピです。
簡単に作れるので、わたしも作るようになりました。
片栗粉の衣で豆腐焼き
いつもと違う豆腐レシピ。
このレシピの生い立ち
〇〇年前に知り合いがその時、家にあった材料で作ったレシピです。
簡単に作れるので、わたしも作るようになりました。
作り方
- 1
豆腐を好きな大きさに切ります。
水切りをします。
- 2
フライパンに少量の油を入れ弱火～中火で、
豆腐に片栗粉の衣をつけ、
焼きます。※くっつかないように置きます。
- 3
はじめに置いた豆腐に焼き色がつきだしたら裏返し、同じように焼きます。
※焼き色がしっかりついてなくてもいいです。
- 4
※豆腐の切り方で横面も焼いた方がいいかも。
コツ・ポイント
油跳ねに注意して下さい。
味がないのでケチャップ、醤油、味噌など、お好みの味をつけて下さい。
※片栗粉に塩コショウや鶏ガラスープの素などを入れてみても。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19717421
