簡単♪春菊のごま和え

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708

茹でて和えるだけの簡単ごま和え♪

このレシピの生い立ち
ほうれん草のごま和えがあるなら、春菊でもおいしくできるかな~♪と思って

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材料

4人分
  1. 春菊 2束
  2. 醤油 小さじ2
  3. 【調味料】
  4. ★すりごま 大さじ5
  5. ★砂糖 大さじ4
  6. ★味噌 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    大きめのボウルに、★の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、春菊を茹でる。

  3. 3

    茹でた春菊はザルにとり、ぎゅっと水気をしぼって食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    まだ春菊が熱いうちに、調味料とよく混ぜ合わせ、醤油で味を整えたら出来上がり♪

  5. 5

    ほうれん草バージョン♡
    レシピID:19939156

コツ・ポイント

春菊は茹でたらぎゅっと絞り、まだ熱いうちに調味料と混ぜ合わせます。
そうすると味がしっかりと馴染んで美味しくなります♪(^^)

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レシピ作者

桜*mochi
桜*mochi @cook_40103708
に公開
今まで書きためていたお料理ノートの整理も兼ねて、少しずつレシピアップしていきます。2016.1.1公開したレシピを見直し中。。写真も随時、新しいものと差し替えていきます。m(_ _)m2025.4.24最近たまにお菓子作りや料理をするようになった娘のために、過去レシピなど見直し中…。
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