大豆スコーン☆ミックスレーズン
だまちょ @cook_40114499
大豆粉の消費に～低糖質のオヤツを作りたくて。
このレシピの生い立ち
大豆粉、半端に残ったレーズンの消費に。罪悪感の少ないおやつになった・・・かな。
大豆スコーン☆ミックスレーズン
大豆粉の消費に～低糖質のオヤツを作りたくて。
このレシピの生い立ち
大豆粉、半端に残ったレーズンの消費に。罪悪感の少ないおやつになった・・・かな。
作り方
- 1
※の粉類をボウルでぐるぐる混ぜる。
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- 2
オリーブオイルとヨーグルトを入れて混ぜる。
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- 3
粉っぽさが消えたらＯＫ，消えないときはヨーグルトか牛乳を少し足してみて。
- 4
お好みのレーズンを入れて一まとめにする
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- 5
ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる。
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- 6
1cmほどの厚さに伸ばし、お好みの形に切りクッキングシートに載せる。
-
- 7
200度に余熱したオーブンで13分焼いて出来上がり～。
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コツ・ポイント
レーズンに甘みがあるので、砂糖は控えめでよいと思います（7ｇでも充分甘かったです）
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低糖質、ヘルシーなスコーン。混ぜて焼くだけなので、短時間で出来ます。朝食のおかずやおやつにも。グルテンフリーでno卵。
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