つくおき★レンコンと豚こまの甘辛炒め
まーちゃん‘sママ @cook_40143225
我が家の定番、レンコンと豚こまの美味しい作り置きメニューです。しっかり炒めて、保存に注意すれば4〜5日は保存できます。
このレシピの生い立ち
レンコン料理の定番、きんぴらにお肉を入れてボリュームアップしました。ご飯に合う甘辛なきんぴらの味付けに、豚こまを合わせて、しっかりおかずになるように工夫しました。保存もきくので、お弁当のおかずや晩酌のつまみにもなります。
つくおき★レンコンと豚こまの甘辛炒め
我が家の定番、レンコンと豚こまの美味しい作り置きメニューです。しっかり炒めて、保存に注意すれば4〜5日は保存できます。
このレシピの生い立ち
レンコン料理の定番、きんぴらにお肉を入れてボリュームアップしました。ご飯に合う甘辛なきんぴらの味付けに、豚こまを合わせて、しっかりおかずになるように工夫しました。保存もきくので、お弁当のおかずや晩酌のつまみにもなります。
作り方
- 1
レンコンはピーラーで皮をむき、5ミリ程度の厚さの銀杏切りにする（スライサーだと早いです）
- 2
豚こまは一口大に切ります
- 3
フライパンに米油をしき、中火で豚こまを炒める
- 4
豚こまに火が通ったら、一旦取り出して、フライパンをキッチンペーパーで拭きます
- 5
フライパンにゴマ油をしき、レンコンを炒める
- 6
レンコンに透明感が出てきたら、豚こまを戻し入れ、●を入れて炒め合わせる
- 7
レンコンに火が通り、水分がなくなったら、火を止めて完成です
お好みで七味唐辛子を振りかけても
コツ・ポイント
コツは特にない、簡単なメニューですが、さらに簡単にするにピーラーやスライサーを活用すると良いと思います
似たレシピ
-
作り置きに便利！レンコンと豚肉の甘辛炒め 作り置きに便利！レンコンと豚肉の甘辛炒め
干し椎茸の旨味感じるレンコンと豚こまの甘辛炒めです。日持ちするので、作り置きに便利です。冷蔵庫で3日ぐらい保存できます。
-
-
レンコンと豚こまの甘辛炒め♪サクサク食感 レンコンと豚こまの甘辛炒め♪サクサク食感
れんこんと豚こまを甘辛なタレ電話番号からめました♪サクサク食感のれんこんと豚こまを甘辛タレで炒めればご飯がすすみます♪
-
-
-
-
-
-
リーズナブル豚こまとじゃがいもの甘辛炒め リーズナブル豚こまとじゃがいもの甘辛炒め
リーズナブルな豚こま肉とじゃがいもを甘辛く炒めました。豚こま肉の旨味と、メークインのくしゅっとした歯ごたえが美味しいです
-
シャキ旨！【豚肉とレンコンの甘辛炒め】 シャキ旨！【豚肉とレンコンの甘辛炒め】
【働くママ】の工夫料理(^^♪レンコンに片栗粉をまぶして炒めると…。サッと炒めるだけでしっかり味！ご飯がススム１品！
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19718460
