キムチスープ

春日部市保健センター @kasukabe_HC
キムチを使った体に優しい簡単スープです。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
中華風お手軽スープです。いろいろな野菜、きのこなどを組み合わせても美味しいです。キムチは塩分を多く含むので、入れすぎには注意しましょう。
キムチスープ
キムチを使った体に優しい簡単スープです。by春日部市保健センター管理栄養士
このレシピの生い立ち
中華風お手軽スープです。いろいろな野菜、きのこなどを組み合わせても美味しいです。キムチは塩分を多く含むので、入れすぎには注意しましょう。
作り方
- 1
えのきは根本を切り、半分の長さに切ってほぐしておく。にらは3cm長さに切る。
- 2
鍋に水と鶏がらスープの素を入れて火にかける。
- 3
煮立ったらキムチ、えのき、にらを加え、ひと煮立ちしたら、しょうゆとごま油を入れて軽くかき混ぜる。
コツ・ポイント
【1人当たりの栄養価】
エネルギー 21kcal
たんぱく質 1.8g
脂 質 0.8g
食塩相当量 1.2g
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