生でおいしい！ほうれん草のサラダ☆
のり子のおかず♪ @cook_40094586
おひたしだけじゃない‼
ちょっとひと手間で、生でもおいしくほうれん草が食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
レタスを切らしていたので、代わりのものと思い、ほうれん草をサラダにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、
新鮮で茎の部分が細いものを選びます。
生で食べるので特に丁寧に洗ってから使います。 - 2
2～3cm幅にザクザク切って、たっぷりの水に10分くらいさらします。
水気をよく切ります。 - 3
今回は
たまねぎをスライスして水でさらしたものと、コーン、きゅうりを合わせ、トマトを添えました。 - 4
お好みのドレッシングをかけて召し上がってください。
うちは、シーザーサラダ風にしてみました！
コツ・ポイント
昔のほうれん草は、あくが強くて茹でないと苦かったのですが、今は柔らかくあくも少ないので、切ってさらすとシャキっとおいしく食べられますよ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19719576
