簡単、塩マーボー豆腐

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

いつものマーボー豆腐ではなく塩マーボ豆腐を作ってみました(⌒‐⌒)
2019年5月22日に人気検索トップ10入りしました
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐だと赤いですが、塩もなかなか美味しいので辛いのが苦手な人でも大丈夫だよって思いながら作りました☺️

簡単、塩マーボー豆腐

いつものマーボー豆腐ではなく塩マーボ豆腐を作ってみました(⌒‐⌒)
2019年5月22日に人気検索トップ10入りしました
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐だと赤いですが、塩もなかなか美味しいので辛いのが苦手な人でも大丈夫だよって思いながら作りました☺️

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材料

  1. 豆腐 1丁
  2. 豚挽き肉 150g
  3. にんにく 1片
  4. 生姜 1片
  5. 200cc
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. ◯塩 小さじ1/3
  8. ◯胡椒 少々
  9. 唐辛子 1本
  10. 水溶き片栗粉 適量
  11. 万能ネギ 少々

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜をみじん切りにしてごま油を入れたフライパンで匂いがでるまで炒めます!あっ、唐辛子もでした
    (^o^;)

  2. 2

    次に挽き肉を入れてボロボロになるまで炒めます。
    写真位になったら◯の材料をいれひと煮たちさせます!

  3. 3

    ひと煮たちしたら豆腐をさいのめに切り分けてひと煮たちさせます!

  4. 4

    仕上げにごま油をひと回しかけて飾り用にネギを盛りつけ完成です‼️

コツ・ポイント

最初に材料をある程度揃えておけば炒めて混ぜるだけなので簡単です❗

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料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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