節約レシピ☆鶏胸肉の辛味噌炒め

のんこちゃん、
のんこちゃん、 @cook_40074818

給料日前のピンチな時に、冷蔵庫にある野菜、安い鶏胸肉でチャチャッとメイン料理が作れます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のお掃除に。がっつりボリュームのあるものが食べたくて。

節約レシピ☆鶏胸肉の辛味噌炒め

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のんこちゃん、
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材料

たっぷり二人分
  1. 鶏胸肉 半分
  2. お好きな野菜。今回は↓
  3. キャベツ 1/4
  4. えのき 1/3
  5. しめじ 1/3
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆醤油 小さじ2
  8. ☆味噌 大さじ1
  9. ☆コチュジャン 小さじ1〜2
  10. コーンスターチまたは片栗粉 鶏肉にまぶせるくらい
  11. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉をそぎ切りにし、コーンスターチ（片栗粉）をまぶす。

  2. 2

    熱したフライパンに油を入れ、鶏肉を焼く。

  3. 3

    ある程度火が通ったら、野菜を入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら☆を合わせて、全体に回ったら仕上げにゴマ油をたらして完成♬

コツ・ポイント

コーンスターチの方が肉の中から肉汁が出てくる気がします、、片栗粉でも全然大丈夫ですよ☆入れる野菜もなんでもオッケー！ネギ入れると美味しいと思います☆
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