カボチャとツナのカレーソテー
あっちゃんmam @cook_40064530
カボチャの甘みとツナの塩気がとっても合うんです☆
このレシピの生い立ち
カボチャで洋風な副菜をと思って、カレー粉でソテーしてみようと思ったところ、安く買ってきたツナ缶がキッチンの隅にあったので…
カボチャとツナのカレーソテー
カボチャの甘みとツナの塩気がとっても合うんです☆
このレシピの生い立ち
カボチャで洋風な副菜をと思って、カレー粉でソテーしてみようと思ったところ、安く買ってきたツナ缶がキッチンの隅にあったので…
作り方
- 1
カボチャは3〜4ミリの厚さで、食べやすい大きさに切る。
軽くレンチンしても(600wで1分くらい) - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、強めの弱火で炒める。
7～8分炒めたら硬さをみて、まだ固いようならもう少し炒める。 - 3
ツナ缶のオイル(水分)を切って加える。
カレー粉を全体にかかるように入れて混ぜ合わせ、塩を加える。 - 4
お皿に盛ってパセリなどをパラっと掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
カボチャは少し歯ごたえがある方が美味しいと思います。
ツナに塩気があるので、最後の塩は味をみて調整して下さい。
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