作り方
- 1
卵と、ジャガ芋は皮を剥き縦半分に切り、アルミホイルで包み、ご飯と一緒に普通炊き。※写真みたいにどんどん入れてって下さい。
- 2
きゅうりは好きな形にスライスし、ビニール袋に入れて塩で揉んでおく。ミックスベジタブルは解凍しておく。
- 3
1が炊けたら、卵は冷水に付け、ジャガ芋はボウルにバターとコンソメと一緒に入れ、粗く潰しながら溶かして行く。
- 4
卵の殻を剥き、白身は粗微塵切り、黄身は3に入れて混ぜ合わせながら軽く粒す。
- 5
白身、きゅうり、ミックスベジタブル、マヨネーズ、粗挽き塩胡椒を入れ混ぜ合わせたら完成^ ^
コツ・ポイント
お弁当やおかずにどうぞ♡♡
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