低糖質♪おからdeエッグスラット

belllmama @cook_40116963
糖質カット!ポテトが食べたいときにはおからで代用です。余ったおからでポテサラ風のおからサラダもできます。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加です。ポテトもいいけど、おからでもできるのでは?と作ってみたら、あら、美味しい。
低糖質♪おからdeエッグスラット
糖質カット!ポテトが食べたいときにはおからで代用です。余ったおからでポテサラ風のおからサラダもできます。
このレシピの生い立ち
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加です。ポテトもいいけど、おからでもできるのでは?と作ってみたら、あら、美味しい。
作り方
- 1
生おからをレンジ500Wで4分チンします。温かいうちにクリームチーズを混ぜ込んでいきます。
- 2
豆乳、マジックソルトを混ぜ込み、滑らかになったら、耐熱カップの1/2〜1/3くらいまでおからを入れ、少しくぼませます。
- 3
卵を落とします。
- 4
アルミホイルで蓋をします。
- 5
鍋にカップ7分目の高さまで水を入れ、湯を沸かし、カップを入れて弱火で8分温めるととろ〜り、エッグスラットの出来上がり
- 6
こんな感じ。
(♡ˊ艸ˋ♡)
コツ・ポイント
おからサラダの時もそうですが、おからにしっかり味をつけること。
マジックソルトだけでたりなかったら、塩、胡椒を追加してください。
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