圧力鍋で簡単♡ごぼうの甘酢煮
imachin☆ @cook_40245023
常備菜、おつまみ、お弁当のおかずなど用途色々(^^)圧力鍋で簡単です
このレシピの生い立ち
ごぼうを大量に日持ち常備菜にしたくて、作りました。
圧力鍋で簡単♡ごぼうの甘酢煮
常備菜、おつまみ、お弁当のおかずなど用途色々(^^)圧力鍋で簡単です
このレシピの生い立ち
ごぼうを大量に日持ち常備菜にしたくて、作りました。
作り方
- 1
ごぼうは3cmくらいの長さに切り縦4等分にして、5分くらい水に浸けてアク抜きをする。
-
- 2
細いごぼうの場合は、縦2等分か、そのままでもいいと思います。
- 3
鷹の爪以外の調味料をすべて合わせておく。
- 4
圧力鍋にごぼうと合わせた調味料を入れて、蓋をして火にかける。中火。重りが振れたら弱火で5分。
- 5
火を止めて、圧が抜けたら、蓋を開けて鷹の爪を3等分くらいにカットして入れて、混ぜ合わせる。
- 6
ある程度粗熱が取れたら完成。冷蔵庫で冷やして保存しても2〜3日日持ちします。
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コツ・ポイント
圧力鍋を使って簡単にごぼうを煮る事が出来ます。ガス代節約(^^)
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