牛肉のビール煮込み
黒ビールを使ったコクのある煮込みです。
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ベルギー人の友人のレシピをアレンジ。
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肉は適当に切り、塩コショウして、小麦粉をまぶし、オイルで焼き固めておく。
フライパンにオイルを挽き、にんにくを入れ香りが出たら、玉葱がきつね色になるまで炒める。
2に1を合わせ、のころの材料を合わせ肉がやわらかくなるまで煮る。
3の味を調えたら出来上がり。
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