いちご長期保存 夏まで楽しもう♡
jakemom @cook_40043074
今が旬のイチゴ。加工用に出回る小粒いちごを大量に冷凍ストックします。夏のカキ氷にかけたりスムージーに入れたり♡
このレシピの生い立ち
生イチゴを丸ごと潰してかき氷にかけるのが大好き♡夏の幸せのために、旬の時期に出回る安い小粒イチゴを大量に冷凍ストックしています。小粒なので、ブレンダーでソースにした時の色が鮮やかですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
イチゴを軽く洗い、ヘタを取って水気をしっかり切る。
-
- 2
お皿などにキッチンペーパーを敷いて、いちごを並べて水気を取ります。
-
- 3
ジップロックにイチゴを入れて、イチゴ全体を覆うくらいのグラニュー糖を加えてシャカシャカまぶす。
冷凍します。 -
- 4
ブレンダーでソース状にしてかき氷に…
スムージーに入れても…
ケーキにそのまま混ぜ込んで焼いても…
そのまま食べても♡ - 5
2017/4/29 「保存」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
霜が付かないよう、しっかりと水気を切ってください。
リアクション
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