簡単10分★ひき肉とナスのなめたけ丼

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

ひき肉とナスを炒めて、瓶詰めのなめたけで味付けするだけ~簡単に作れる丼ものです♪ランチや夕飯など忙しい時にぴったり♪
このレシピの生い立ち
忙しいときにパパッと作れる簡単どんぶりを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12308126994.html

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. ナス 3本
  3. なめたけ 1瓶(120g)
  4. ごま 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. 飾り用のネギ 少々
  7. ご飯 お茶碗4杯分

作り方

  1. 1

    ネギは薄く輪切りにし、ナスは5㎜幅のいちょう切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ひき肉を炒めます。

  3. 3

    色が変わってきたらナスを入れます。

  4. 4

    ナスがしんなりしたら、なめたけを入れて塩こしょうで味を調えます。温かいご飯に乗せて、ネギを乗せたら完成♪

  5. 5

    2017年9月「なす丼」の人気検索トップ10入り~ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ナスはへたの部分をつけたまま切ると、バラバラにならずに切りやすいです。
なめたけの味によって、塩こしょうで調節してください。

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レシピ作者

140㎝わんたるママ
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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