簡単♪ぶり照り焼き
キティじゅん @cook_40133962
これからぶりが美味しい季節。
子供も大好きな味♪
手軽なぶりの切り身で、魚料理のレパートリーを増やして下さい。
このレシピの生い立ち
昔から作っているレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
切り身に少し塩をします。
10分くらい置いて、ぶりから出た水分を拭き取ります。 - 2
ぶりにまんべんなく片栗粉をまぶします。フライパンにサラダ油を入れ、ぶりを焼きます。
- 3
全体にこんがり焼き色がついて火が通ったら、☆を入れ、タレにとろみを出します。
タレをぶりにからめたら、出来上がり。
コツ・ポイント
ぶりに塩をして、臭みを取ることです。
あとは、焼いて、調味するだけ！
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