作り方
- 1
豚肉は塩こしょうで下味をつけ、ニンニクの芽は3cm長さに切る。
- 2
しょうがはおろし、Ａと混ぜ合わせてタレを作る。
- 3
熱したフライパンにゴマ油をしいて(1)を炒め、火が通れば(2)を絡める。
- 4
フライパンにサラダ油をしいてにんにくを炒め、ご飯を加えて炒め、バター・塩コショウで味付けし、鍋肌から醤油を回し入れる。
- 5
皿に(3)・(4)を盛り付け、パセリのみじん切りを散らす。
コツ・ポイント
サンチュやサラダ菜などで巻いて食べても。
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