副菜にお弁当に♡簡単♡新じゃが煮転がし♡
⭐みき⭐ @cook_40141629
小さな新じゃが。これかなりお買い得価格であります。皮剥き不要、鰹節で良いお出汁が出ます♪
このレシピの生い立ち
今日のチラシ。に小粒新じゃがが！！久しぶりに食べたくなり夕飯の一品に作りました⭐お財布にもお腹にも大満足！？
副菜にお弁当に♡簡単♡新じゃが煮転がし♡
小さな新じゃが。これかなりお買い得価格であります。皮剥き不要、鰹節で良いお出汁が出ます♪
このレシピの生い立ち
今日のチラシ。に小粒新じゃがが！！久しぶりに食べたくなり夕飯の一品に作りました⭐お財布にもお腹にも大満足！？
作り方
- 1
新じゃがをザルにあけて水洗いします⭐じゃがいも同士をこする様に洗いますよ⭐皮剥きは不要！
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- 2
こんな感じで白くなってきたらOKです。鍋に水、酒、砂糖
、醤油、みりんを入れて煮立てます。 -
- 3
煮立ったら、じゃがいもを入れ中火で煮ていきます。ひたすらチラ見しながら放置～
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- 4
煮汁が減り、じゃがいもに煮汁が染みこんできたら鰹節を加えて更に煮ます。
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- 5
煮汁が煮詰まってきたら鍋をガラガラ動かしてじゃがいもを煮転がします⭐照りが出てきたら火から下ろし盛り付け出来上がりです♪
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コツ・ポイント
新じゃがは水洗い時にこする様に洗います。大きさが不揃いならば切っておきます⭐鰹節はたっぷりでも◎
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新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o) 新じゃが…小芋の煮っころがし(o^^o)
皮ごと食べれる小つぶの新じゃがで作るのがおすすめ(*^^*)小粒のほうが新じゃがらしい皮の風味をしっかり楽しめますよん♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19724111
