トマトたっぷり♪キムチスープうどん

ぽろん526
ぽろん526 @poron526

トマトの酸味とキムチスープの相性抜群!お汁まで飲み干す大満足のスープうどんです♡プチッと鍋であっという間に出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
エバラプチッと鍋(キムチ鍋)を使って麺類のレシピを考えたいと思い、作ってみました^^
自分が思っていた以上の美味しさに大満足♡

トマトたっぷり♪キムチスープうどん

トマトの酸味とキムチスープの相性抜群!お汁まで飲み干す大満足のスープうどんです♡プチッと鍋であっという間に出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
エバラプチッと鍋(キムチ鍋)を使って麺類のレシピを考えたいと思い、作ってみました^^
自分が思っていた以上の美味しさに大満足♡

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材料

1人分
  1. エバラプチッと鍋(キムチ鍋) 1個
  2. 冷凍うどん 1玉
  3. トマト 大きめ1/2個(150gほど)
  4. 豚ひき肉 60~80g
  5. 250ml
  6. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは湯剥きし、薄めに切る。

  2. 2

    深さのあるフライパンに胡麻油を熱し、豚ミンチを炒める。
    途中、塩胡椒をする。

  3. 3

    ①に水とエバラプチッと鍋(キムチ鍋)を入れ、煮立たせる。

  4. 4

    電子レンジで解凍したうどんとトマトを加え、再び煮立たせる。

  5. 5

    出来上がり♪

  6. 6

    エバラプチッと鍋(キムチ鍋)を使用しています♪

コツ・ポイント

気にならない方は、トマトは湯剥きせずにそのままでも^^
トマトを加えてからは長く煮込まないで下さい。

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ぽろん526
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旦那さん、愛猫♡(故)小太郎14歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪13歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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