液体塩こうじで備蓄菜☆塩こうじきのこ
ハナマルキレシピ @cook_40075879
お好みのきのこを茹でて、液体塩こうじと混ぜるだけ！備蓄すると色んな料理に使用できます☆
※作り方の下のレシピリンク参照♪
このレシピの生い立ち
塩きのこをアレンジして液体塩こうじで作りました☆うまみが増し汎用性が高まりますので是非おためしください！
液体塩こうじで備蓄菜☆塩こうじきのこ
お好みのきのこを茹でて、液体塩こうじと混ぜるだけ！備蓄すると色んな料理に使用できます☆
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塩きのこをアレンジして液体塩こうじで作りました☆うまみが増し汎用性が高まりますので是非おためしください！
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- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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- 2
①お好みのきのこの石づきをとり小房に分ける。
- 3
②湯を沸かし、①のきのこを入れて茹で、軽く流水にさらし、ざるに上げて水気を切る。
- 4
③熱湯消毒をした保存容器（瓶）に②と液体塩こうじを入れ、よく混ぜ合わせふたをして冷蔵庫で半日から1日置いて完成。
- 5
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- 6
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- 7
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- 8
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
おすすめのきのこは、えのき・シイタケ・しめじ・ヒラタケです☆
つくれぽ
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