作り方
- 1
下準備 オーブンを170℃に予熱を入れる。お鍋にシロップとラム酒を入れ火にかけ、上掛けシロップを作る
- 2
フードプロセッサーにバター、粉糖を入れクリームにして、卵、アーモンドプードル、薄力粉を入れ回す。
- 3
タルト台に流し、栗の渋皮煮、甘露煮を置いて、170℃で30分焼く。出来上がりに上掛けシロップを刷毛でぬる。
コツ・ポイント
アーモンドプードルは、160℃で10分ローストしたものを使います。
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