作り方
- 1
釣った又は購入したサゴシを捌きます。
-
- 2
三枚に下ろします。
-
- 3
捌いたサゴシを調味料を入れた袋に入れて冷蔵庫で10分ほど寝かします。
-
- 4
その間に付け合せの野菜を炒め。塩コショウで味を付けます。
-
- 5
サゴシを中まで火が通る位まで焼いていきます。
-
- 6
お皿に盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
味噌が焦げやすいので弱火で焼いて下さい。
関西を中心に幅広く釣り場をカバーする釣具店「アングラーズグループ」スタッフによる釣り人料理レシピです。【アングラーズグループ公式HPはこちら】http://www.anglers.co.jp
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19725743
