市販のルーで絶品☆ビーフカレー(写真)
ぴーすけ大好き @cook_40189727
手間はかかりますが
美味しくできました(*^^*)
写真美味しそうに
見えないかな(((・・;)
このレシピの生い立ち
すね肉が安かったので♪
市販のルーで絶品☆ビーフカレー(写真)
手間はかかりますが
美味しくできました(*^^*)
写真美味しそうに
見えないかな(((・・;)
このレシピの生い立ち
すね肉が安かったので♪
作り方
- 1
肉を一口大にきって
ｸﾚｲｼﾞｰｿﾙﾄ(塩コショウ)
小麦粉をまぶします -
- 2
フライパンにオリーブ油と
にんにくのすりおろしを
いれて熱します -
- 3
そこに肉をいれて
かるーく焦げ目がついたら
赤ワインを入れて
汁気がとぶまで炒めます -
- 4
フライパンに肉がひたひたに
なるくらいの水をいれます
灰汁をしっかりとって
水気がへってきたら足します -
- 5
これを繰り返して
1時間～２時間煮込みます - 6
その間に玉ねぎを
薄切りにして
オリーブ油をひいたフライパンで
飴色になるまで炒めます -
- 7
玉ねぎのフライパンに
肉を茹でた水と
カレールーに必要なぶんの
水をいれます
ローリエをいれても
いいです -
- 8
煮たって来たら
一口大にきった
じゃがいもと人参を
いれてください -
- 9
野菜が柔らかくなったら
カレールーを
いれてください
そこにカレー粉大さじ2と
ウスターソース大さじ2を
いれて完成☆ -
コツ・ポイント
はじめて作ったビーフカレーなので
まだコツなどはないですが
美味しくいただきました(*^^*)
カレー粉をプラスするので
スパイシーです
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capoママ -
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