ひな祭りに、お花のちらし寿司。
まる78 @cook_40216851
市販の素にプラスαで具沢山&美味しさUP☆御祝いやおもてなしにもオススメ。飾り付け簡単ver.です。
このレシピの生い立ち
大量に作っていた混ぜご飯の具があったのでそれを使って、ひな祭りのちらし寿司用に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯にちらし寿司の素と舞茸混ぜご飯の具、すし酢を加えて切るように混ぜる。
ほうれん草は茹でて細かめに切る。 - 2
刻み海苔→金糸卵の順にご飯全体に散らし、蒸しエビを放射線状に並べる。エビの間にほうれん草ととびっこを乗せ、白ごまを振る。
- 3
※ とびっことほうれん草以外に桜でんぶ、イクラ、絹さや、むき枝豆等を散らしてもOKです。
コツ・ポイント
エビはしっぽ側を向かい合わせて乗せると、バランスよくキレイに仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19726455
