レンジで簡単！もやしのチャプチェ風
野菜がたっぷり入ったチャプチェ風の副菜です。しっかりした味付けなので、ご飯にのせて丼としても！
このレシピの生い立ち
電子レンジ調理がもっと身近に。
「電子レンジで手軽に調理 コランダー＆バット ふた付き M」はこちら。
https://www.angers-web.com/colander
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アプリでひらく作り方
- 1
豚小間切れ肉は、一口大にして、下味の調味料を入れて少しおきます。
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- 2
人参と玉ねぎは千切り、ニラとエリンギは一口大にカットします。
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- 3
耐熱容器に、肉、もやし、その他の野菜を入れて、すりごま以外の調味料を回し入れます。
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- 4
フタをして、レンジ（600W)で5分加熱します。
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- 5
蓋を外して、すり胡麻を入れて、全てをしっかり混ぜ合わせます。
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- 6
粗熱を取り、保存容器に入れて作り置きおかずとしても◎
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- 7
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コツ・ポイント
汁が多めになっているので、ご飯にかけるととてもよくあいます。
もし水分が気になる場合は、野菜を先にレンジで加熱して水分を取り除き、お肉とあえてください。
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