ささみと玉葱のバター醤油炒め

あらもーど好き's cooksnap of when they made ささみと玉葱のバター醤油炒め.
いずみはる's cooksnap of when they made ささみと玉葱のバター醤油炒め.
のすけまる
のすけまる @cook_40142922

おつまみを作りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
玉葱とササミを使った、おつまみを作りたいと思いました。量が多ければおかずにもなります。ササミは筋を切ってお使い下さい。

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材料

  1. ササミ 3枚
  2. 玉葱 1個
  3. 醤油 適宜
  4. バター １６ｇ

作り方

  1. 1

    お湯を沸かして、ササミを入れた容器にお湯をひたひたになるまで入れて置いておく(３～５分くらい)

  2. 2

    玉葱１個を半分に切り、その半分を玉葱の線に沿って切る。水に浸しておく。

  3. 3

    玉葱の水気を切り、フライパンに入れる。炒める(強火～中火)

  4. 4

    玉葱がしんなりしてきて、弱火にする。お湯に浸した、ササミをほぐしてフライパンに入れる。

  5. 5

    バターと醤油を入れて強火で炒める。

  6. 6

    プラスチックの容器に入れて完成！

コツ・ポイント

①醤油は味が濃くなるので、入れる時は適宜入れることをオススメします。
②バターは１個８ｇのバターを使っています。１人分の量なら１個８ｇのバターを使うといいです。
③作り方はあくまで自己流です。物足りなければ、しらたきや春雨を入れてもok

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レシピ作者

のすけまる
のすけまる @cook_40142922
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創作料理をしています。仕事しつつ、何かしら自由料理をしています。
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