ジャガイモと新タマネギのチーズ焼き

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JAよこすか葉山
JAよこすか葉山 @cook_40160255

旬のタマネギとジャガイモでピザ風仕立て♪
このレシピの生い立ち
～農家さんより～「甘くてやわらかい新玉ねぎ。わかめと一緒にサラダも良く作ります。孫達はチーズ焼きが好きなので春は新玉ねぎをたっぷり！夏はナスやズッキーニなど、我が家の旬野菜で作ります。一つのお皿で簡単にできます。おやつにもおすすめですよ」

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 2個
  2. 新タマネギ １個
  3. アスパラガス ２本
  4. ベーコン ２～３枚
  5. ミックスチーズ 70ｇ
  6. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモは２～３mmの薄切りにする。
    ＊水にさらして、キッチンペーパーで水気を除く。

  2. 2

    1に塩をふりラップをかけて、電子レンジで３分加熱する。

  3. 3

    新タマネギは縦半分にして薄切り、アスパラガスは斜め切り、ベーコンは１cm幅に切る。

  4. 4

    皿に２を平たく並べ、その上に新タマネギ、ベーコン、チーズ、アスパラガスを順にのせる

  5. 5

    ２５０度のオーブンで約２０分焼く。

コツ・ポイント

＊ジャガイモは水気をよくとってください。 香ばしく、焼きあがります！

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レシピ作者

JAよこすか葉山
JAよこすか葉山 @cook_40160255
に公開
ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/
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