簡単！ほうれん草としめじの辛し和え
macreo @cook_40061718
栄養価の高いほうれん草を辛し和えにしました。和食のもう一品にぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
以前からよく作る簡単レシピです。菜の花なんかでしても美味しいですよ。
簡単！ほうれん草としめじの辛し和え
栄養価の高いほうれん草を辛し和えにしました。和食のもう一品にぴったりのレシピです。
このレシピの生い立ち
以前からよく作る簡単レシピです。菜の花なんかでしても美味しいですよ。
作り方
- 1
ほうれん草は茎の部分をよく水洗いして四等分位にカットしておきます。
-
- 2
お鍋にお湯を沸騰させ、しめじを3分程湯掻きます。その後ほうれん草を入れ1分程湯掻きます。
-
- 3
ざるにあげ軽く水洗いして、ほうれん草をよく絞ります。
-
- 4
合わせタレを作ります。醤油、砂糖、辛し味の素を入れよく混ぜ合わせます。
-
- 5
よく絞ったほうれん草に合わせたタレを入れ混ぜ合わせます。
-
- 6
炒りゴマを適量入れ更に混ぜ合わせます。
-
- 7
器に盛り付け、鰹節を適量で完成です。
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コツ・ポイント
ほうれん草は茎の部分によく砂がついているのでよく水洗いしてください。後は湯掻いて合わせるだけの簡単レシピです。辛しはお好みで微調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19727470
