餅もち玉子入り、我が家のボリュームお粥！
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
うちのお粥はボリューム満点！餅が沢山、玉子も入ってます！
このレシピの生い立ち
子供たちが、お粥に入っているお餅が大好きなので、沢山入れるようになりました。玉子は、もちろん定番でいつも入れてます。
餅もち玉子入り、我が家のボリュームお粥！
うちのお粥はボリューム満点！餅が沢山、玉子も入ってます！
このレシピの生い立ち
子供たちが、お粥に入っているお餅が大好きなので、沢山入れるようになりました。玉子は、もちろん定番でいつも入れてます。
作り方
- 1
ご飯は、温めておきます。冷ご飯ならチンしておいて下さい。
- 2
餅は、8等分ぐらいのサイの目に切っておきます。
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- 3
鍋に、水、ご飯、餅、塩を入れて、強火にかけます。
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- 4
蓋をして沸騰したら弱火にします。
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- 5
2分ぐらい経ったら蓋を開け、ご飯に凹みを作ってそこに卵を割入れます。
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- 6
再び蓋をして、玉子の表面が白くなってきたら火を止めます（卵の固さは調整してください）
-
- 7
お茶碗によそって、付け合せを用意して完成です。
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コツ・ポイント
※ゆるめ、硬め、お水で調整して下さい。
※塩味はほとんどついてません。付け合せでなく、塩がいい方は、もう少し入れて下さい。
※卵がないのに気付いて、途中で買い物に行きました。ので、卵を入れる前のご飯が少し固めになってます。
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