さつまいもを適当な大きさ(一口大くらい)に切り、水にさらしておきます。お餅は焼かずに四角いのなら４等分くらいに切ります。

お椀に４杯くらいの水を量って小鍋に入れ、さらしたさつまいもを入れて中火でことこと煮ていきます♪ふきこぼれない火加減にして

５分煮たら、刻んでおいた菜花の太い茎を先に入れ、２分程したら葉の方も入れてサッと茹でたらお餅も入れます。

お餅がやわらかくなったか菜箸等ではさんで確かめたら、菜花の色が変わらないうちに、塩少々、だしの素等で味つけをします。

菜花の花の部分はきれいに飾りたいのでよけておきます。水加減が少し多めでしたので、だしの素と塩を足し味見する前に取分けます

お餅が入っていますので、少し濃度がありますけど左の器のは「重湯」右奥は「三分粥」でしょうか。お腹を壊した時また離乳食にも

おかゆのねばり方は各ご家庭で好みがあると思います。今回はサラサラしていて、お餅がトロトロの食感のになりました♪(^-^)

熱いうちにお椀によそいます。菜花を七草粥の時に少しとっておいたのがありましたから、栄養バランスも良く、彩りもまぁ良いかな