納豆とねぎたっぷりのふわふわ卵焼き❣❣

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朝ごはんの定番！納豆とたまごを焼いてみました♬*゜
が、すぐ萎んでしまいどうしてもふんわり焼けず…アレを使って❣❣

このレシピの生い立ち
納豆で何か美味しいものができないかと…思いつきの料理です❣❣

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材料

  1. 納豆(タレ付き) 1パック
  2. 万能ねぎ長ネギでも！ お好みの量
  3. ホットケーキミックス 大さじ1(すりきり)
  4. たまご 2個
  5. 焼き海苔 1/2枚
  6. 大根おろし 適量
  7. 貝割れ ほんの少し
  8. ポン酢タレ
  9. ポン酢 大さじ2
  10. 水 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1(すりきり)
  12. 酒 小さじ1
  13. 鰹だし 少々

作り方

  1. 1

    ボールに納豆と刻んだねぎをたっぷり入れてよくかき混ぜます。納豆に付いてるタレも入れて！

  2. 2

    ここで…『アレ』を…♪
    ホットケーキミックスです(*^^*)
    すりきり大さじ1 入れてよくかき混ぜます。

  3. 3

    次に、たまごを割入れ再びかき混ぜたら、熱したフライパンに薄くオイルをひき、好みの大きさで焼いていきます！

  4. 4

    中火よりやや弱火で少し焼き色がつくまで両面焼きます。
    小ぶりなものが5個できましたがお好みで…♪

  5. 5

    容器に市販のポン酢と水、砂糖、酒、鰹だしを入れてレンジで温めます。
    焼上がったたまごを海苔で巻き、おろしを乗せます！

  6. 6

    ポン酢タレは食べる時にかけて下さいね(*^^*)
    ごはんにもおつまみにも！おやつにも(^_^)v

コツ・ポイント

ホットケーキミックスの粉はたまごを割入れる前に入れてよくかき混ぜて下さいね(*^^*)

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