簡単 だいこんと鶏ミンチのトロトロあん

ゆーきち0303
ゆーきち0303 @cook_40200751

おかずに!!
丼にも♪
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて

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材料

3~4人分
  1. 鶏ミンチ 200㌘
  2. 大根 4分の1
  3. なす 2分の1
  4. 鶏ガラスープのもと 4㌘
  5. 醤油 大さじ1
  6. 2つまみ
  7. しょうがチューブ 3㌢
  8. 片栗粉 大さじ3
  9. 片栗粉用の水 大さじ4

作り方

  1. 1

    大根をいちょう切り

  2. 2

    鍋に大根を入れて浸るくらい水を入れて火にかける

  3. 3

    沸騰したら鶏ミンチ投入

  4. 4

    火が通ったら調味料を投入し混ぜる

  5. 5

    水溶き片栗粉を流し入れ、トロトロになったら完成

コツ・ポイント

大根は厚くすると火の通りが遅いので
節約のため5㍉くらいの厚さで作ってます♪
醤油の代わりに白だしでも大丈夫ですよー

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